Taneli etno kollektsiooni KIIR esmaesitlusel Botiku salaaias üllatati külalisi muu hulgas ka lookas snäkilauaga, mille peastaarideks olid Minna marmelaadid ja Nopri juustud. Pidulaua ideeks oli panna omavahel kõlama toit ja kevad, juustu kollane ja sireli lilla, nende vahel mahedad marmelaadid.Â
Work in progress - Taneli tiim usinalt toimetamas, visiooniks luua kevadvärvides helge peolaud, mille krooniks lillakad sirelipuhmad.
Meie serviis lubab lasta loovuse valla 😉 Nii kerkisid vahvad korrusvaagnad.
Ja võrratu Nopri juust... Värske talujuust otse pidulauale!
Suu magusaks Minna maheda marmelaadiga, mille saladus on lihtne - vaid puhtad marjad ja puuviljad.
Veel viimane lihv...
... ja tulemus - muinasjutuline suupistelaud ootab külalisi 🙂
Eriline tänu Nopri talu pererahvale ning sügav kniks ja kummardus Minna marmelaadi meistritel, kes aitasid pidulaual sündida. Juust marmelaadiga on kindlasti selle suve suupiste soovitus, mis vastupidiselt klassikalisele juust ja moos kombole jätab nautleja näpud puhtaks, kuid mille maitsekooslus on nii võrratu, et on raske mitte uut ampsu haarata 😉Â
Aitäh ka Shishi-le, kelle vaasidesse kevadised sirelid said!
Fotod: Kalev Lilleorg
Juust: Nopri talu
Marmelaad: Minna Marmelaad
Vaasid: Shishi
Vaagnad: Tanel Veenre Sun King portselan
